近日一股名为“围炉煮茶”的冬季养生潮流火了，惹得无数网友“打卡”：找角度拍美照发朋友圈，再精心配上文案，一口热茶下肚，整个人都暖暖的，这种既美味又极具意境的休闲方式，深受年轻人热捧。

　　但你知道吗？“围炉煮茶”虽好，可一定要注意方法，否则会带来健康隐患。

　　每种茶功效不同

　　喝茶前要了解自己的体质

　　“中医讲究天人相应和辨体施养，提倡四季特点给予不同性质和品味的茶适时饮用。”浙江省中医院全科医学主任、浙江省名中医汤军教授介绍，在青年男性中，不少存在手足心热、口燥咽干、皮肤干、大便干燥等情况，亦或是性情急躁、外向好动等阴虚质的朋友，可试试西洋参茶或铁皮石斛茶。而在青年女性中，烦闷不乐、胸胁胀满、睡眠较差、忧郁脆弱、敏感多疑的气郁质等人群较多，可服用玫瑰花茶。

　　针对职场高压人群，汤军教授特别推荐“菖参茶”，其中含有石菖蒲、温郁金、生晒参片、生甘草等，具有补气开窍醒神的功效。“此外，罗汉果茶可治疗慢性咽喉炎；取决明子、苦丁茶、山楂、荷叶等泡水喝，可用于高脂血症、肥胖或便秘；外出应酬后，可以取枳具子、葛根、紫苏叶等泡茶，解酒护肝和胃。”

　　结合时下疫情防控形势，浙江省中医院又专门推出两款预防茶饮方——“普通人群防感茶饮方”和“易感人群防感茶饮方”，二者口感柔和，有补气固表、疏散外邪的功效，市民均可在浙江省中医院互联网医院上自行下单配送。

　　水果加热后仍有营养价值

　　生吃熟食都有讲究

　　对吃货朋友而言，现代版的“围炉煮茶”，茶并非主角，各式各样的茶点最让人心心念念，尤其是烤水果：烤柿子、烤甘蔗……剥开清香扑鼻的果皮，将温热的果肉送入口中，简直甜到心坎里。

　　此时有人好奇，水果在加热后是否会损失很多营养，对身体造成影响？

　　“新鲜水果富含膳食纤维、矿物质、维生素和各种生物活性成分，其中膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，一些营养成分如钾、镁、果胶，以及有机酸等均为耐高温成分，一般不受影响，而部分营养成分确实会流失，特别是维生素C，大约有20%~50%流失。”浙中医大二院（省新华医院）营养科副主任于晓提倡将苹果、梨、橘子三种水果作为首选，此外还可选择维生素C含量不高及本身较脆硬、耐煮的水果，如李子、杨桃等，由于部分水果煮熟后影响口感，像蓝莓、草莓则不适用。

　　一氧化碳中毒迎来高发期

　　闭门煮茶时请注意通风

　　冬天最重要的是什么？当然是保暖，许多人恨不得把全家所有窗户都关上，再裹上被子蜷缩在炉边，却渐渐发现喘不过气、头晕目眩……

　　每年此时，各大医院的急诊室都会接到一氧化碳中毒的病人，部分市民会使用煤炉做饭、取暖，或打开空调长时间在车内睡觉，若通风不良、供养不充分，室内可产生大量一氧化碳，这是一种无色无味的气体，通过肺泡的气体交换进入血液，与血中红细胞结合，使红细胞不能再与氧气结合，从而使人体缺氧造成中毒。

　　相关数据显示：每年的11月至次年3月为该事件高发期，因此提醒大家在室内围炉煮茶时，定要保持开窗通风，让煤炭充分燃烧，不要闷盖；同时合理控制烤水果时间，在保证熟的情况下缩短加热时长，由于是在炭火上烤，容易烤焦，可能产生致癌物，有资料表明，炭火烧烤食品所产生的多环芳烃类物质远高于微波烧烤或电烤。

　　浙江省疾控中心建议居民定期对燃气、煤气热水器减压阀和皮管进行检修，如发现有破损、锈蚀、漏气等问题时应及时更换，并及时安装一氧化碳报警器，定期检查维护，防患于未然。

　　若发生一氧化碳中毒，应立即开窗通风，关闭煤气或燃气灶具、管道煤气等设施设备，转移病人于通风良好、空气新鲜的地方，同时拨打120急救电话，寻求紧急救援。

　　本报记者 何丽娜

　　通讯员 蒋升 陈岩明 辛宣 江歆